Ahmad Sujoko(Bina Berdikari Sejahtera) Bersama Kang Tumiran(Owner Kedai Sate Jamur "Mas Kuncir")
Kang Tumiran begitu sapaan akrab laki-laki yang kini menekuni usaha kuliner yaitu sate jamur tiram putih. Berawal dari belajar budidaya jamur tiram putih disuatu daerah nama desanya Sumberagung Kecamatan Songgon, Kabupaten Banyuwangi. Bermodalkan keberanian dan kepercayaan diri, serta keingin tahuan dan inovasi yang tinggi maka beliau mengawali usaha budidaya jamur tiram putih dari bantuan dan kerja sama dengan "Bina Berdikari Sejahtera" sebuah usaha budidaya jamur tiram dari Kota Malang. Kemudian, mulai dari cara pencampuran media hingga pemasukan bibit kedalam baglog beliau pelajari dengan teliti.
Berselang beberapa bulan setelah jamur tumbuh dan menghasilkan buah jamur. Meskipun masih belum banyak hasil panen yang diperoleh Kang Tumiran memiliki pemikiran yang inovatif dan kreatif, yaitu pengolahan jamur menjadi makanan siap saji yang belum pernah ada. Berbekal pengalaman dalam pengolahan dan pembuatan sate kambing dan ayam, akhirnya munculah ide inovasi dan kreasi makanan yang bernama sate jamur. Sate Jamur ini secara umum tidak berbeda seperti pengolahan sate pada umumnya, namun yang membedakan adalah bahan bakunya. Jika sate ayam atau kambing yang digunakan itu daging, sate jamur ini yang digunakan sebagai penggantinya adalah jamur tiram putih. Dari inovasi tersebut sate jamur yang diberi nama "kedai mas kuncir" mulai dikenal oleh masyarakat lokal dan luar daerah yang berkunjung ke Wisata Pinus Songgon.
Saat ini, budidaya jamur tiram dan kedai sate yang dikelola oleh Kang Tumiran menunjukkan kondisi yang bagus. Kratifitas yang selalu diinovasikan dengan saran dari para pelanggan, hingga saat ini eksistensi sate jamur mas kuncir masih menjadi salah satu destinasi kuliner yang ramai dikunjungi oleh para wisatawan.
Saat ini, budidaya jamur tiram dan kedai sate yang dikelola oleh Kang Tumiran menunjukkan kondisi yang bagus. Kratifitas yang selalu diinovasikan dengan saran dari para pelanggan, hingga saat ini eksistensi sate jamur mas kuncir masih menjadi salah satu destinasi kuliner yang ramai dikunjungi oleh para wisatawan.
Kisah ini menjadikan sebuah motivasi bagi kita, bahwa setiap usaha yang dilandasi dengan tekun, ulet dan kreatif akan membuahkan hasil yang manis. Sesuai bagaimana Firman Allah dalam Al-Qur'an, "Allah Tidak Akan Merubah Nasib Suatu Kaum, Kecuali Kaum Itu Sendiri Yang Merubahnya". Semoga kisah inspiratif ini bisa membuat kita berjuang lebih keras, berpikir lebih cerdas dan berdoa lebih ikhlas.
